Cibulačka s miso pastou
Polévky
Lahodná cibulová polévka s miso pastou, vhodná pro podzimní dny.
- 2 velké cibule
- olej
- 1 lžička soli
- 1 l zeleninového vývaru (případně voda)
- koření
- 2 lžičky miso polévky chilli
Postup
Cibuli oloupeme, rozpůlíme a nakrájíme na „půlkolečka".
Na pánev nalejeme olej a cibulku opékáme spolu se solí až do zhnědnutí.
V hrnci přivedeme k varu zeleninový vývar, přidáme opečenou cibuli a můžeme přidat ještě oblíbené koření např. majoránku, muškátový oříšek. Povaříme ještě asi 3-4 minuty.
Vypneme sporák a vmícháme miso pastu.
Přidáme nasekanou pažitku anebo petrželku.
Poznámky
Já moc ráda používám sezamový olej, použila jsem ho i zde.
Pokud nemáte zeleninový vývar, můžete použít vodu, ale polévka nebude tak chuťově výrazná.
Já použila miso polévku chilli od firmy Kojibakers, která zároveň polévku dosolí. Pokud budete používat klasické miso, je možné, že budete muset osolit hned na počátku více.