Fazolová pomazánka
Přílohy
Velmi chutná fazolová pomazánka, která je ideální volbou na zdravou svačinku. Servírovat lze s obilnými plackami nebo třeba s žitným kváskovým chlebem …
- 1 hrnek uvařených fazolí
- 1 velká cibule
- olej
- česnek
- majoránka
- sůl
- sojová omáčka
- petrželka nebo pažitka
- pickles (kvašená zelenina)
Postup
Cibuli nakrájejte na větší kostičky a orestujte spolu se solí na oleji dozlatova.
Do mixéru vložte fazole (scezené), orestovanou cibuli, přidejte česnek, majoránku a trošku sojové omáčky a dobře rozmixujte dohladka.
Vmíchejte najemno nasekanou petrželku případně pažitku a promíchejte.
Servírujte s kopečkem kvašené zeleniny.
Poznámky
Já jsem použila bílé středně velké fazole, ale můžete použít jakékoliv jiné.
Servírovala jsem s žitným kváskovým chlebem, ale můžete namazat například na obilné placky.
Kvašenou zeleninu použijte jakoukoliv, já použila červené zelí s řepou.
Můžete mixovat ponorným mixérem, já ráda mixuji v uzavřené nádobě k mixéru, ve které pak pomazánku i skladuji (vydrží dva dny v ledničce).